#QuimTec | A segunda edição do QuimTec vai abordar as Boas Práticas no Controle de Alimentos com a cientista de alimentos (USP) e mestre em Tecnologia de Alimentos (UNICAMP) Pâmela Rossi, a cientista de alimentos (USP) e mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (USP), Jacqueline Gerage, além da participação da professora Michele Christine Machado de Oliveira.
A transmissão é nesta segunda-feira dia 29 de novembro, às 19h, no canal oficial do CFQ no YouTube.
Acompanhe! Aproveite para ativar o lembrete para não perder: https://youtu.be/clvXMQu4XRs
Saiba mais sobre as palestrantes:
Pâmela Rossi: Cientista de Alimentos (USP) e mestre em Tecnologia de alimentos (UNICAMP). Atua desde 2005 na área, em trabalhos desenvolvidos com foco em qualidade e segurança de alimentos. Sócia consultora na Alimentar Consultoria desde 2009, onde atua a frente dos negócios e projetos nas áreas de Segurança de Alimentos, Pesquisa e Desenvolvimento, Regulatórios, Auditorias e Treinamentos dentro dessas áreas. Auditora com formação e experiência em BPF, APPCC e normas de segurança de alimentos. Auditora líder da norma FSSC.
Jacqueline Gerage: Cientista de Alimentos (USP) e mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (USP). Atua desde 2010 na área de qualidade e segurança de alimentos. Atualmente é consultora em Segurança dos Alimentos
Michele Christine Machado de Oliveira: Doutoranda em Ciência de Alimentos (UNICAMP), Mestra em Ciência de Alimentos (UNICAMP), Engenheira de Alimentos (UNIPINHAL) com Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho (USP), Licenciatura Plena em Alimentos (FATEC) e Técnica em Alimentos (SENAI).
Docente no Centro Paula Souza desde 2009, Coordenadora do Curso Técnico em Alimentos na Etecap – Campinas, Auditora líder da Qualidade ISO 9001, Auditora Interna de Sistema de Gestão Integrado (ISO 9001, ISO 14001, 0HSAS 18001) e BPF. Experiência de 9 anos na implantação e manutenção de Boas Práticas de Fabricação em Indústria Sucroalcooleira.
A moderadora da noite é a Conselheira Federal Suplente Gisleine Rossoni Libardi. Ela é técnica em Química com Ênfase em Alimentos formada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, Advogada com especialização em Gestão Ambiental, Direito Processual e Lei Geral de Produção de Dados. Conselheira Federal Suplente e Técnica em Desenvolvimento Ambiental e Recursos Hídricos do Instituto Estadual de Meio Ambiente desde 2008, estando atualmente como Coordenadora de Licenciamento Ambiental de Parcelamento do Solo e Obras de Interesse Coletivo.
O QuimTec é uma iniciativa do Sistema CFQ/CRQs, em pareceria com o Sebrae, com foco nos profissionais de Química com formação técnica.
#QuímicaIndispensável
